Tag

, , , , , ,

puding vanila ubi ungu

Puding merupakan makanan yang dapat divariasikan menjadi berbagai rasa dan penampilan. Dibuat dari agar-agar yang berbahan dasar rumput laut, menjadikan makanan ini kaya akan serat yang baik untuk melancarkan pencernaan.

Puding Vanilla Ubi Ungu

Bahan:

  • 1300 ml susu cair
  • 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 225 gr gula pasir
  • 1 sdt pasta vanilla
  • 1/4 sdt garam
  • Puding Ubi Ungu
  • 100 gr ubi ungu kukus, haluskan
  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 50 gr gula pasir
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Puding Vanilla: rebus susu, agar-agar, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih dengan api sedang. Tambahkan pasta vanilla, aduk rata. Matikan api.
  2. Tuangkan pada cetakan talam sampai seperempat/ seperlima bagian. Sisanya taruh di atas api dengan api paling kecil. Biarkan mengeras.
  3. Puding Ubi Ungu: Rebus santan, agar-agar, ubi ungu, gula pasir dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api. Tuangkan tiga sendok makan diatas puding vanilla. Biarkan mengeras.
  4. Lakukan bergantian hingga semua adonan habis. Sajikan dingin.

 

 

 

 

 

 

Iklan